Das Restaurant will mit seinem neuen Konzept die Besucher auf eine „Sinnesreise durch die Metropolen der Welt“ schicken. Küchenchef Sascha Wurdinger serviert den Gästen Gerichte auf Hauben-Niveau – mit dem Schwerpunkt Rind. Das neue Motto ist jedoch: „Mehr als Steaks“.

Denn die größte Änderung im ansonsten optisch fast unveränderten Lokal ist mit Sicherheit die neue Sushi-Bar, welche die Zigarrenlounge ersetzt. Eine ausgebildete Sushi-Meisterin wird den Gäste dort zukünftig nach dem Arbeitstag, erfolgreichen Geschäftsabschlüssen oder als Unterlage für die bevorstehende Nacht das japanische Nationalgericht servieren. Die Fisch- und Reis-Expertin kommt übrigens nicht aus Japan, sondern Thailand. Das Sushi ist trotzdem vorzüglich. Das DIE MACHER-Team vergewisserte sich dessen am Mittwoch ausführlichst..

An der Bar werden weiterhin von Montag bis Samstag ab 16, bis 4 Uhr früh „coole After-Business-Cocktails“ für die Gäste gemixt. Und zwar von der Barfrau des Jahres 2010, Manuela Lerchbaumer.