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An der LAndwirtschAft hängen nicht nur über 100.000 ArbeitspLätze in 

Oberösterreich, sie gArAntiert Auch die unAbhängige nAhrungsmitteLversOrgung 
und prägt die AussendArsteLLung des bundesLAndes. die bedeutung der LAndwirte 
wird heute Oft unterschätzt, sie werden ALs unternehmer nicht wAhrgenOmmen. 

zu unrecht: die AnfOrderungen nehmen ständig zu, sie führen ihre LAndwirtschAft 
ALs sElbststänDIgE, InnovAtIvE MAnAgER. ihre Arbeit ist mehr ALs nur ein beruf – sie 

ist eine LebensAufgAbe. 

Wirtschaftsfaktor 

LandWirtschaft

REDAKTION_valentin lischka

ART DIRECTION_aleXanDRa aUBÖck

FOTOGRAFIE_MaRiO RieneR, achleitner:

JasMina RahManOvic, hiegelsberger: PResseFOtO

ILLUSTRATIONEN_aleXanDRa aUBÖck

MAKE UP & HAIR STYLING_schnittZOne

Der Arbeitstag von Josef Fürtbauer be-
ginnt jeden Tag um exakt 5 Uhr 30 – an 
sieben Tagen in der Woche, seit 1990. 
Damals übernimmt er den Schweine- 
und Rinderbetrieb der Eltern in Ohls-
dorf, den er bald in einen reinen Milch-
viehbetrieb umwandelt. Zu dieser Zeit 
gibt es 281.000 land- und forstwirt-
schaftliche Betriebe in Österreich, 
heute sind es nur noch etwa 167.000. 

Für Fürtbauer kommt es nie infrage, 
den Betrieb der Eltern zu verkaufen. 

„Ich schätze die Verbundenheit mit 

der Natur, auch die Selbstständigkeit 
ist ein wichtiger Faktor – obwohl man 
zeitlich und örtlich gebunden ist“, sagt 
er, während wir seinen Stall besich-
tigen, in dem meist 30 bis 35 Kühe 
stehen, die jährlich etwa 200.000 Liter 
Milch geben. Fürtbauer ist Obmann