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Zutaten

Rehrücken

400g Rehrücken

Sauce

1 Zwiebel

1 frische Ingwerknolle

2 Knoblauchzehen

1 Stängel Zitronengras

1 Chilischote

Sesamöl

Sojasauce

Portwein

Wildfonds

Reis

1 Glas Basmatireis

1 Löffel Sesamöl

2 Gläser Wasser

Gemüse

100 g Sprossen

100 g Karotten

100 g Erbsenschoten

100 g Shitakepilze

Sesamöl, Sojasauce

Salz, Pfeffer 

Thai-Basilikum

Das Rezept

 

finden Sie 

auf 

unserer W

ebsite

.

ne Projekte Verantwortung übernehme“, sagt 

Zorn. Für sie war das auch ein wesentlicher 

Grund, warum sie nach ihrem Doktorat bei 

der Miba zu arbeiten begonnen hatte. Für 

Leute, die sich in so einem Arbeitsumfeld 

wohlfühlen, würde die Miba einen idealen 

Arbeitgeber darstellen. Dazu Mitterbauer: 

„Es gibt natürlich Leitplanken und Eckpfeiler, 

aber in diesem Feld sollen sich unsere Mitar-

beiter unternehmerisch frei bewegen. Wenn 

alle unsere Mitarbeiter so handeln, als wäre 

es ihr eigenes Unternehmen, dann erreichen 

wir gemeinsam viel besser unsere Ziele und 

Visionen.“ Dem Ziel, einen asiatischen Reh-

rücken mit Reis und Gemüse auf den Tisch 

zu bringen, sind Mitterbauer und Zorn mitt-

lerweile schon wieder einige Schritte näher 

gekommen. Mitterbauer hat den Rehrücken 

bereits angebraten und mit Honig bepinselt. 

Jetzt wird es Zeit, die Beilagen vorzubereiten 

und dem heimischen Reh mit den richtigen 

Gewürzen einen asiatischen Geschmack zu 

verschaffen. 

Im Unternehmen trägt Asien 16 Prozent zum 

Gesamtumsatz bei und eröffne durch das 

überproportionale Wachstum große Chan-

cen. Die Miba produziert Sinterformteile, 

Gleitlager, Reibbeläge, Leistungselektronik-

Komponenten sowie Beschichtungen und hat 

auch einen Sondermaschinenbau – insgesamt 

werden rund 50 Prozent in den Automotive-

Bereich geliefert. „Unser Grundverständnis ist, 

dass wir in Europa für Europa, in Amerika für 

Amerika und in Asien für Asien produzieren“, 

erklärt Mitterbauer, warum das überpropor-

tionale Wachstum in Asien nicht auf Kosten 

von anderen Standorten gehe. 2007 wurde 

die erste Produktion in China eröffnet, mitt-

lerweile gibt es zwei Standorte mit rund 1.000 

Mitarbeitern dort und es werden gerade zwei 

zusätzliche gebaut, erklärt Mitterbauer, wäh-

Wenn alle unsere Mitarbeiter  

so handeln, als wäre es ihr  

eigenes Unternehmen, dann 

erreichen wir gemeinsam viel  

besser unsere Ziele  

und Visionen.

F. Peter Mitterbauer

Vorstandsvorsitzender, Miba