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Das Gerstl Alpine Retreat im Vinschgau

Wo immer man im Das Gerstl verweilt (im Infinitypool, in der Panorama-Sauna, im Restaurant, in den großzügigen Suiten oder ab Sommer diesen Jahres im neuen Gartenbereich inklusive neuem Pool), er ist allgegenwärtig: der Weitblick auf die Talsohle des Vinschgaus, die Ötztaler Alpen und die Ortlergruppe. Das Wellness- und Aktiv-Hotel liegt nämlich auf einem sonnenverwöhnten Südhang oberhalb von Burgeis. Einzigartig ist hier aber nicht nur der Ausblick, sondern auch die Philosophie von Gastgeberfamilie Gerstl. „Mit unserer r30-Garantie möchten wir unseren Gästen den bewussten Genuss näherbringen“, erzählt Lukas Gerstl. Gemeinsam mit dem Küchenteam wählt er sorgfältig die besten Lieferanten aus einem Umkreis von 30 Kilometern aus. Durch die Zusammenarbeit mit den regionalen Produzent:innen soll die Landwirtschaft im Tal unterstützt und durch die kurzen Transportwege die Umwelt geschont werden._

dasgerstl.com

belvita.it

3 Dinge, die man hier unbedingt erleben muss

  • R30-Aperitif mit der Gastgeberfamilie & dem Team genießen oder einmal wöchentlich bei der Küchenparty einen Blick hinter die Kulissen wagen, um den Köch:innen bei der Arbeit über die Schulter zu blicken.
  • Mit Seniorchef Martin in zügigem Schritt die Bergwelt erkunden.
  • Den Reschensee und den aus dem Wasser ragenden Kirchturm bestaunen oder Kultur im nahen Benediktinerkloster Marienberg erleben.

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